Kalio diformiatasyra organinės rūgšties druska, kuri yra visiškai biologiškai skaidoma, lengvai naudojama, neėsdinanti, netoksiška gyvuliams ir naminiams paukščiams. Ji yra stabili rūgštinėje aplinkoje ir gali būti suskaidyta į kalio formiatą ir skruzdžių rūgštį neutralioje arba šarminėje aplinkoje. Gyvūnų organizme ji galiausiai suskaidoma į CO2 ir H2O, nepaliekant jokių likučių organizme. Ji gali veiksmingai slopinti virškinimo trakto patogenus. Todėl kalio dikarboksilatas kaip antibiotikų pakaitalas yra plačiai vertinamas ir jau beveik 20 metų naudojamas gyvulininkystėje ir naminių paukščių veisime po to, kai ES patvirtino kalio dikarboksilatą kaip antibiotikų, augimą skatinančių pašarų priedų pakaitalą.

Kalio dikarboksilato naudojimas viščiukų mityboje

Į broilerių racioną įtraukus 5 g/kg kalio dikarboksilato, galima žymiai padidinti kūno svorio prieaugį, skerdimo rodiklį, žymiai sumažinti pašaro konversijos rodiklį, pagerinti imuninius indeksus, sumažinti virškinimo trakto pH vertę, veiksmingai kontroliuoti žarnyno bakterinę infekciją ir skatinti žarnyno sveikatą. Į racioną įtraukus 4,5 g/kg kalio dikarboksilato, žymiai padidėjo broilerių paros prieaugis ir pašaro atlygis, pasiekus tokį patį poveikį kaip ir flavomicinas (3 mg/kg).

Kalio dikarboksilato antibakterinis aktyvumas sumažino mikroorganizmo ir šeimininko konkurenciją dėl maistinių medžiagų ir endogeninio azoto praradimą. Jis taip pat sumažino subklinikinių infekcijų dažnį ir imuninių mediatorių sekreciją, taip pagerindamas baltymų ir energijos virškinamumą bei sumažindamas amoniako ir kitų augimą slopinančių metabolitų gamybą; Be to, žarnyno pH vertės sumažinimas gali skatinti tripsino sekreciją ir aktyvumą, pagerinti maistinių medžiagų virškinimą ir įsisavinimą, padaryti aminorūgštis tinkamesnes baltymų kaupimuisi organizme, taip pagerinant skerdenos raumeningumą. Selle ir kt. (2004) nustatė, kad 6 g/kg kalio diformiato kiekis pašaruose gali žymiai padidinti broilerių paros prieaugį ir pašaro suvartojimą, tačiau neturėjo reikšmingos įtakos pašarų efektyvumui. 12 g/kg kalio diformiato kiekis pašaruose gali padidinti azoto nusėdimą 5,6 %. Zhou Li ir kt. (2009) parodė, kad kalio diformiatas pašaruose žymiai padidino broilerių paros prieaugį, pašaro konversijos rodiklį ir pašarų maistinių medžiagų virškinamumą, taip pat atliko teigiamą vaidmenį palaikant normalų broilerių elgesį aukštoje temperatūroje. Motoki ir kt. (2011) pranešė, kad 1 % kalio dikarboksilato į pašarų kiekį gali reikšmingai padidinti broilerių svorį, krūtinės raumenis, šlaunis ir sparnus, tačiau neturėjo įtakos azoto nusėdimui, žarnyno pH ir žarnyno mikroflorai. Hulu ir kt. (2009) nustatė, kad į pašarą įtraukus 6 G/kg kalio dikarboksilato, galima reikšmingai pagerinti raumenų vandens sulaikymo pajėgumą ir sumažinti krūtinės bei kojų raumenų pH, tačiau reikšmingai nepaveikti augimo rodiklių. Mikkelsen (2009) pranešė, kad kalio dikarboksilatas taip pat gali sumažinti Clostridium perfringens skaičių žarnyne. Kai kalio dikarboksilato kiekis pašaruose yra 4,5 g/kg, jis gali reikšmingai sumažinti broilerių, sergančių nekroziniu enteritu, mirtingumą, tačiau kalio dikarboksilatas neturi reikšmingos įtakos broilerių augimo rodikliams.

santrauka

Pridedamakalio dikarboksilataskaip antibiotikų pakaitalas gyvūnų pašarams, gali skatinti pašarų maistinių medžiagų virškinimą ir įsisavinimą, pagerinti gyvūnų augimo efektyvumą ir pašarų konversijos greitį, reguliuoti virškinimo trakto mikrofloros struktūrą, veiksmingai slopinti kenksmingas bakterijas, skatinti sveiką gyvūnų augimą ir mažinti mirtingumą.