1. Fizikinės ir cheminės savybės
Benzoinė rūgštis(benzenkarboksirūgštis) yra paprasčiausia aromatinė rūgštis, pasižyminti silpnu rūgštingumu (disociacijos konstanta 4,20). Ji mažai tirpsta vandenyje, bet lengvai tirpsta organiniuose tirpikliuose, tokiuose kaip etanolis. Dėl stipraus lipofilumo ji gali prasiskverbti pro mikrobų ląstelių membranas ir sukelti antibakterinį poveikį, slopindama aminorūgščių įsisavinimą, sutrikdydama kvėpavimo fermentų aktyvumą ir neleisdama acetil-CoA kondensacijos reakcijoms.

2.Antimikrobinis spektrasVeiksmingas prieš bakterijas, pelėsius ir mieles, ypač sustiprintas konservuojantis poveikis rūgštinėje aplinkoje (pvz., kai paverčiamas benzoato druskomis).

3. Medžiagų apykaita ir saugumas

Gyvūnams benzenkarboksirūgštis daugiausia metabolizuojama kepenyse, daugiau kaip 85 % jos išsiskiria su šlapimu hipūro rūgšties pavidalu, nepaliekant praktiškai jokių likučių ir nesutrikdant rūgščių ir šarmų pusiausvyros.
Žmonių ir kiaulių metabolizmo keliai yra panašūs, beveik visas vaistas išsiskiria per 24 valandas, o tai rodo didelį saugumą.

II. Konkretus panaudojimas pašaruose

Reglamentai ir dozavimo standartai

EUNuo 2003 m. benzenkarboksirūgštis leidžiama naudoti kaip rūgštiklį kiaulių pašaruose, kurios koncentracija yra 0,5–1,0 %.
KinijaĮtraukta į sąrašą kaip pH reguliatorius ir konservantasPašarų priedų katalogas (2013 m.), be aiškių dozavimo ribų, tačiau remiantis maisto standartais – 0,2–1,0 g/kg.

Funkcijos ir efektyvumas

Alternatyva antibiotikamsPo 2006 m. ES uždraudus antibiotikus, benzenkarboksirūgštis tapo pagrindiniu pakaitalu dėl savo plataus spektro antimikrobinių savybių, ypač užkertant kelią viduriavimui po nujunkymo ir skatinant paršelių augimą.
Augimo našumasTyrimai rodo, kad pridėjus 0,5 % benzenkarboksirūgšties, pagerėja nujunkytų paršelių pašaro suvartojimas ir svorio prieaugis.

Palyginimas su kitais priedais

Palyginti su kalio diformiatu, benzenkarboksirūgštis greičiau absorbuojama priekinėje žarnoje ir jai reikalinga padengimo technologija, kad ji veiktų užpakalinėje žarnoje, o kalio diformiatas tiesiogiai veikia dvylikapirštę žarną, todėl pasižymi didesniu antimikrobiniu veiksmingumu.