Dažnai painiojamas su vitaminu, betainas nėra nei vitaminas, nei būtina maistinė medžiaga. Tačiau tam tikromis sąlygomis betaino įdėjimas į pašaro formulę gali duoti didelės naudos.

Betainas yra natūralus junginys, randamas daugumoje gyvų organizmų. Kviečiai ir cukriniai runkeliai yra du įprasti augalai, kuriuose yra daug betaino. Grynas betainas laikomas saugiu, kai naudojamas neviršijant leistinų ribų. Kadangi betainas turi tam tikrų funkcinių savybių ir tam tikromis sąlygomis gali tapti pagrindine maistine medžiaga (arba priedu), grynas betainas vis dažniau dedamas į kiaulių ir paukščių pašarus. Tačiau norint optimaliai jį naudoti, svarbu žinoti, koks betaino kiekis yra optimalus.

1. Betainas organizme

Daugeliu atvejų gyvūnai gali sintetinti betainą, kad patenkintų savo organizmo poreikius. Betaino sintezės būdas žinomas kaip vitamino cholino oksidacija. Įrodyta, kad gryno betaino įdėjimas į pašarą padeda sutaupyti brangaus cholino. Kaip metilo donoras, betainas taip pat gali pakeisti brangų metioniną. Todėl įdėjus betaino į pašarą, galima sumažinti metionino ir cholino poreikį.

Betainas taip pat gali būti naudojamas kaip priemonė nuo kepenų riebalinio audinio kaupimosi. Kai kurių tyrimų duomenimis, augančių kiaulių skerdenos riebalų nusėdimas sumažėjo 15 %, į pašarą įdėjus tik 0,125 % betaino. Galiausiai, įrodyta, kad betainas pagerina maistinių medžiagų virškinamumą, nes užtikrina žarnyno bakterijų osmoprotekciją, todėl virškinimo trakto aplinka tampa stabilesnė. Žinoma, svarbiausias betaino vaidmuo yra užkirsti kelią ląstelių dehidratacijai, tačiau tai dažnai laikoma savaime suprantamu dalyku ir nepaisoma.

2. Betainas apsaugo nuo dehidratacijos

Dehidratacijos metu betainas gali būti vartojamas per daug, ne dėl jo, kaip metilo donoro, funkcijos, o dėl to, kad betainas reguliuoja ląstelių hidrataciją. Šiluminio streso būsenoje ląstelės reaguoja kaupdamos neorganinius jonus, tokius kaip natris, kalis, chloridas, ir organinius osmosinius agentus, tokius kaip betainas. Šiuo atveju betainas yra stipriausias junginys, nes jis neturi neigiamo poveikio baltymų destabilizacijos procesui. Kaip osmosinis reguliatorius, betainas gali apsaugoti inkstus nuo didelės elektrolitų ir karbamido koncentracijos daromos žalos, pagerinti makrofagų funkciją, reguliuoti vandens balansą žarnyne, užkirsti kelią priešlaikinei ląstelių mirčiai, o embrionai tam tikru mastu išgyvena.

Praktiškai, pranešama, kad į pašarą įdėjus betaino, galima išvengti žarnyno gaurelių atrofijos ir padidinti proteolitinių fermentų aktyvumą, taip skatinant nujunkytų paršelių žarnyno sveikatą. Panašus poveikis įrodytas ir į paukščių pašarus įdėjus betaino, kai naminiai paukščiai serga kokcidioze, gerinant žarnyno sveikatą.

3. Apsvarstykite problemą

Gryno betaino įdėjimas į racioną gali šiek tiek pagerinti maistinių medžiagų virškinamumą, skatinti augimą ir pagerinti pašarų konversiją. Be to, įdėjus betaino į paukščių pašarus, gali sumažėti skerdenos riebalų kiekis ir padidėti krūtinėlės mėsa. Žinoma, tikslus minėtų funkcijų poveikis labai skiriasi. Be to, praktinėmis sąlygomis betaino priimtinas santykinis biologinis prieinamumas yra 60 %, palyginti su metioninu. Kitaip tariant, 1 kg betaino gali pakeisti 0,6 kg metionino. Kalbant apie choliną, manoma, kad betainas gali pakeisti apie 50 % cholino priedų broilerių pašaruose ir 100 % cholino priedų dedeklių vištų pašaruose.

Dehidratuoti gyvūnai gauna daugiausia naudos iš betaino, kuris gali būti labai naudingas. Tai apima: karščio stresą patiriančius gyvūnus, ypač broilerius vasarą; žindančias paršavedes, kurios beveik visada išgeria nepakankamai vandens maistui; visus gyvūnus, kurie geria sūrymą. Visoms gyvūnų rūšims, kurioms betainas naudingas, pageidautina, kad vienai tonai visaverčių pašarų būtų dedama ne daugiau kaip 1 kg betaino. Jei rekomenduojamas priedo kiekis viršijamas, didėjant dozei, efektyvumas mažės.