Pašarai yra raktas į kiaulių gerą mitybą. Tai būtina priemonė kiaulių mitybai papildyti ir produktų kokybei užtikrinti, be to, tai technologija, plačiai paplitusi pasaulyje. Apskritai pašarų priedų dalis pašaruose neviršys 4 %, o tai yra daugiau, o auginimo išlaidos neišvengiamai padidės, o tai ūkininkams neverta išlaidų.

1 klausimas: Kodėl kiaulėms dabar reikia pašarų ir pašarų priedų?

Kiauliniai riebalai, svarbiausia – valgyti sočiai, gerai.

Kinijos žemės ūkio universiteto profesorius Qiao Shiyan teigė, kad pašarai yra raktas į tai, kad kiaulės gerai ėstų. Pašarai irpašarų priedaiyra šiuolaikinės kiaulininkystės materialinis pagrindas ir techninė garantija, būtinos priemonės kiaulių mitybai papildyti ir produktų kokybei užtikrinti, taip pat pasaulyje plačiai propaguojamos technologijos. Kinijos veisimo technologijos, pašarų naudojimas, veisimo ciklas, kiaulių svoris, mėsos kokybė ir produktų sauga iš esmės nesiskiria nuo Jungtinių Amerikos Valstijų, Vokietijos, Danijos ir kitų didelių kiaulių auginimo šalių, atitinkančių tarptautinius standartus ir importo bei eksporto prekybos standartus.

Pašarų priedai, įskaitantmaistinių priedų, bendrieji priedai irvaistų priedai, mažai veikia pašarus. Tradicinis vienkartinis pašaras gali išspręsti tik kiaulių „sotumo“ problemą, o maistiniai priedai daugiausia yra pašarinės kokybės aminorūgštys ir vitaminai, kurie padeda išspręsti kiaulių „sveikos mitybos“ problemą. Tinkamas vaistų priedų kiekis pašare gali veiksmingai užkirsti kelią dažnoms ir daugialypėms kiaulių ligoms ir jas kontroliuoti. Įdiegus vaistų karencijos laikotarpį šėrimo etape, vaistų likučius kiaulienoje galima kontroliuoti iki nekenksmingo lygio. Į pašarus įdedant antioksidantų ir kitų bendrųjų priedų, kurių dauguma yra įprasti maisto pramonės priedai, jie priklauso maistinėms savybėms ir nekenkia kiaulių augimui ar kiaulienos kokybei.

Valstybė aiškiai draudžia į pašarus dėti fenobarbitalio ir kitų raminamųjų, migdomųjų ir prieštraukulinių vaistų. Migdomųjų tablečių dėti, kad kiaulės daugiau miegotų, mažiau judėtų ir greičiau tukėtų, nereikia, nes nelaisvėje laikomų kiaulių aktyvumas yra labai mažas, todėl raminamųjų vaistų nereikia. Į pašarus leidžiama dėti karbamido, arseno preparatų ir vario, tačiau jiems visiems taikomos atitinkamos ribojančios nuostatos ir jų negalima naudoti savo nuožiūra. Karbamidas yra trąša, kurioje yra daug azoto. Jei atrajojantiems gyvuliams, pavyzdžiui, galvijams ir avims, naudojamas nedidelis kiekis karbamido, jį gali suskaidyti atrajojančiųjų prieskrandžio mikroorganizmų išskiriama ureazė, o tada jis gali būti absorbuojamas ir virškinamas sintetinant baltymus. Kiaulės visiškai neturi prieskrandžio, todėl sunku panaudoti karbamido azotą. Per didelė dozė gali netgi sukelti kiaulių apsinuodijimą ir mirtį. Kalbant apie vario pridėjimo poveikį, tik tinkamas vario kiekis pašare gali skatinti kiaulių augimą. Konkretus tinkamo vario kiekio pridėjimo standartas yra tas, kad vario priedo kiekis 1000 kg pašaro neturi viršyti 200 g.

2 klausimas: Kaip kiaulės gali užaugti iki 200–300 Jin per 6 mėnesius?

Kiaulių kokybė ir kiekybė, mokslinis veisimas yra raktas.

Kinijos žemės ūkio mokslų akademijos Pekino gyvulininkystės ir veterinarijos instituto tyrėjas Wang Lixian teigė, kad mokslinis kiaulių auginimas gali garantuoti ir kokybę, ir kiekybę. Šiuo metu įprastas kiaulių veisimo ciklas paprastai trunka 150–180 dienų. Pagrindinės greito kiaulių augimo ir trumpo penėjimo ciklo priežastys yra „trys geros“ savybės: gera kiaulė, geras pašaras ir geras ratas, tai yra gera kiaulių veislė.saugus pašarasir pagerinta veisimo aplinka. Komercinės kiaulės daugiausia gaminamos iš trijų komponentų hibridų – diurokų, landrasų ir didelių baltųjų kiaulių. Įprasta, kad šios aukštos kokybės kiaulės parduodamos per maždaug 160 dienų. Užsienio geresnių kiaulių pardavimo laikotarpis yra trumpesnis. Kryžmintų kiaulių su vietinėmis veislėmis penėjimo laikas yra gana ilgas, o vidutinis veisimo laikotarpis yra 180–200 dienų.

Skirtingais penėjimo etapais prieš skerdimą kiaulės šeriamos skirtingai, o bendra pašarų dozė yra apie 300 kg. Kiaulių augimo ciklas pailgėja mažiausiai vienu mėnesiu, jei jos nešeriamos pašarais, o šeriamos tik tradiciniu kiaulių pašaru, pavyzdžiui, stambiaisiais javais ir kiaulių žole. Šiuolaikinių pašarų ir pašarų priedų kūrimas ir taikymas labai pagerina pašarų konversijos rodiklį, sumažina kiaulių auginimo sąnaudas ir padeda tvirtą mokslinį pagrindą kiaulių pramonei gauti geros socialinės ir ekonominės naudos. Apskaičiuota, kad pritaikius šiuolaikinį pašarų mokslą ir technologijas, mišinių pašarų konversijos rodiklis Kinijoje labai padidėjo, o mokslo ir technologijų indėlis į gyvulininkystę viršijo 40 %. Kiaulių mišinių pašarų konversijos rodiklis padidėjo nuo 4:1 iki 3:1. Anksčiau kiaulei užauginti prireikdavo vienerių metų, o dabar ją galima parduoti per šešis mėnesius, o tai neatsiejama nuo subalansuotų pašarų ir veisimo technologijų pažangos.

Wang Lixian teigė, kad šiuolaikinė kiaulių auginimo pramonė, kuriai būdingas didelio masto kiaulių veisimas, sparčiai vystosi, o veisimo koncepcija ir valdymo lygis nuolat gerėja. Pagerinus veisimo aplinką ir įdiegus nekenksmingą gyvulių mėšlo apdorojimą, palaipsniui buvo išspręstos pagrindinių epideminių ligų ir antibiotikų likučių problemos. Kiaulių augimo ciklas palaipsniui trumpėjo, o kiekvienos kiaulės svoris paprastai siekė apie 200 kg.