Betainas yra glicino metillaktonas, išgaunamas iš cukrinių runkelių perdirbimo šalutinio produkto. Tai ketvirtinis aminų alkaloidas. Jis pavadintas betainu, nes pirmą kartą buvo išskirtas iš cukrinių runkelių melasos. Betainas daugiausia randamas cukrinių runkelių cukraus melasoje ir yra paplitęs augaluose. Jis yra efektyvus metilo donoras gyvūnams, dalyvauja metilo metabolizme in vivo, gali pakeisti dalį metionino ir cholino pašaruose, skatina gyvūnų maitinimąsi ir augimą bei gerina pašarų panaudojimą.

 

1.

Betaino maisto traukos principas – skatinti žuvų ir krevečių kvapą bei skonį, suteikiant žuvims ir krevetėms unikalų saldumą ir jautrų šviežumą, kad būtų pasiektas maisto traukos tikslas. Į žuvų pašarus įdėjus 0,5–1,5 % betaino, stipriai stimuliuojamas visų žuvų, krevečių ir kitų vėžiagyvių kvapas ir skonis, stipriai traukiamas maistas, gerinamas pašaro skonis, sutrumpinamas šėrimo laikas, skatinamas virškinimas ir įsisavinimas, spartinamas žuvų ir krevečių augimas ir vengiama vandens taršos, kurią sukelia pašarų atliekos.

2.

Betainas gali skatinti žuvų ir krevečių augimą, didinti atsparumą ligoms ir imunitetą, gerinti išgyvenamumą ir pašaro konversijos rodiklį. Betaino pridėjimas daro didelę įtaką jaunų žuvų ir krevečių augimui bei išgyvenamumo gerinimui. Vaivorykštinių upėtakių, šeriamų betainu, svorio prieaugis padidėjo 23,5 %, o pašaro koeficientas sumažėjo 14,01 %; Atlanto lašišų svorio prieaugis padidėjo 31,9 %, o pašaro koeficientas sumažėjo 20,8 %. Kai į 2 mėnesių amžiaus karpių kombinuotąjį pašarą buvo įdėta 0,3 % ~ 0,5 % betaino, paros prieaugis padidėjo 41 % ~ 49 %, o pašaro koeficientas sumažėjo 14 % ~ 24 %. Į pašarą įdėjus 0,3 % gryno arba sudėtinio betaino, galima žymiai paskatinti tilapijų augimą ir sumažinti pašaro koeficientą. Kai į upinių krabų racioną buvo įdėta 1,5 % betaino, upinių krabų grynasis svorio prieaugis padidėjo 95,3 %, o išgyvenamumas padidėjo 38 %.