L-karnitinas, dar žinomas kaip vitaminas BT, yra vitamino tipo maistinė medžiaga, natūraliai esanti gyvūnų organizmuose. Pašarų pramonėje jis jau dešimtmečius plačiai naudojamas kaip svarbus pašarų priedas. Pagrindinė jo funkcija – veikti kaip „transporto priemonė“, pernešanti ilgos grandinės riebalų rūgštis į mitochondrijas oksidacijai ir skaidymui, taip generuojant energiją.

Toliau pateikiami pagrindiniai L-karnitino panaudojimo būdai ir vaidmenys įvairiuose gyvūnų pašaruose:

1. Taikymasgyvulių ir paukščių pašarai.

• Kiaulių pašarų augimo našumo gerinimas: Įtraukus L-karnitino į paršelių ir augančių bei penimų kiaulių racioną, galima padidinti paros svorio prieaugį ir pašarų konversijos rodiklį. Tai padeda sutaupyti baltymų, skatina riebalų panaudojimą, todėl gyvūnai tampa lieknesni ir jų mėsos kokybė geresnė.
• Paršavedžių reprodukcinių savybių gerinimas: atsarginės paršavedės: skatina rują ir didina ovuliacijos dažnį. vaikingos ir žindančios paršavedės: padeda reguliuoti kūno riebalus, mažina svorio kritimą laktacijos metu, didina pieno gamybą, taip pagerindamos paršelių nujunkymo svorį ir išgyvenamumą. Tuo pačiu metu padeda sutrumpinti rujos intervalą po nujunkymo.
• Mažina stresą: esant stresinėms sąlygoms, tokioms kaip nujunkymas, nujunkymas ir aukšta temperatūra, L-karnitinas gali padėti gyvūnams efektyviau panaudoti energiją, išlaikyti sveikatą ir produktyvumą.

2. Paukščių pašarai (vištoms, antims ir kt.)broilerinių/mėsinių ančių:

• Gerina svorio prieaugį ir pašaro efektyvumą: skatina riebalų apykaitą, mažina pilvo riebalų sankaupas, padidina krūtinės raumenų procentą ir kojų raumenų gamybą.
• Pagerinti mėsos kokybę: sumažinti riebalų kiekį ir padidinti baltymų kiekį. Kiaušinius dedeklės vištos / naminiai paukščiai: padidinti kiaušinių dėjimo greitį: suteikti daugiau energijos folikulų vystymuisi.
• Kiaušinių kokybės gerinimas: gali padidinti kiaušinių svorį ir pagerinti perinti skirtų kiaušinių apvaisinimo bei išsiritimo rodiklius.

II Naudojimas vandens pašaruose:

L-karnitino poveikis akvakultūroje yra ypač reikšmingas, nes žuvys (ypač mėsėdės) kaip energijos šaltinius daugiausia naudoja riebalus ir baltymus.

Skatinti augimą: žymiai padidinti žuvų ir krevečių augimo greitį ir svorio prieaugį.

• Gerinti kūno formą ir mėsos kokybę: skatinti baltymų kaupimąsi, slopinti per didelį riebalų kaupimąsi organizme ir kepenyse, pagerinti žuvų kūno formą, padidinti mėsos derlių ir veiksmingai užkirsti kelią mitybiniam kepenų riebalų kaupimuisi.
• Taupyti baltymus: efektyviai panaudojant riebalus energijos tiekimui, sumažinant baltymų naudojimą energijos suvartojimui, taip sumažinant pašarų baltymų kiekį ir sutaupant išlaidų.
• Pagerinti reprodukcinę veiklą: pagerinti motininių žuvų lytinių liaukų vystymąsi ir spermos kokybę.

III. Naudojimas naminių gyvūnėlių pašaruose

• Svorio reguliavimas: L-karnitinas gali padėti nutukusiems augintiniams efektyviau deginti riebalus ir yra labai dažnas svorio metimo dietose.
• Širdies funkcijos gerinimas: Kardiomiocitai daugiausia energijos tiekimui naudoja riebalų rūgštis, o L-karnitinas yra labai svarbus širdies sveikatai palaikyti ir dažnai naudojamas kaip adjuvantas dilatacinei kardiomiopatijai šunims gydyti.
• Gerinti ištvermę pratimams: Darbiniams šunims, lenktyniniams šunims ar aktyviems augintiniams tai gali pagerinti jų sportinius rezultatus ir atsparumą nuovargiui.
• Palaikyti kepenų sveikatą: skatinti kepenų riebalų metabolizmą ir užkirsti kelią kepenų riebalų kaupimuisi.

III. Veikimo mechanizmo santrauka:

• Energijos apykaitos esmė: kaip nešiklis, jis perneša ilgos grandinės riebalų rūgštis iš citoplazmos į mitochondrijų matricą beta oksidacijai, kuri yra pagrindinis riebalų pavertimo energija etapas.

• Koenzimo A ir acetilkoenzimo A santykio mitochondrijose reguliavimas: padeda pašalinti medžiagų apykaitos procesų metu susidarančias acetilo grupes ir palaikyti normalią mitochondrijų medžiagų apykaitos funkciją.

• Baltymų taupymo poveikis: kai riebalai gali būti efektyviai panaudoti, baltymai gali būti labiau naudojami raumenų augimui ir audinių atstatymui, o ne skaidomi energijai gauti.

III. Pridėkite atsargumo priemonių:

• Papildomas kiekis: reikalingas tikslus projektas, pagrįstas gyvūnų rūšimi, augimo stadija, fiziologine būkle ir gamybos tikslais, o ne „kuo daugiau, tuo geriau“. Įprastas papildomas kiekis yra nuo 50 iki 500 gramų vienai tonai pašaro.

• Sąnaudų efektyvumas: L-karnitinas yra gana brangus priedas, todėl reikia įvertinti jo ekonominę grąžą konkrečiose gamybos sistemose.

• Sinergija su kitomis maistinėmis medžiagomis: Jis turi sinergetinį poveikį su betainu, cholinu, tam tikrais vitaminais ir kt., todėl juos galima vertinti kartu kuriant formulę.

Ⅵ. Išvada:

• L-karnitinas yra saugus ir veiksmingas pašarų priedas. Jis atlieka nepakeičiamą vaidmenį gerinant gyvūnų augimo rodiklius, gerinant skerdenos kokybę, didinant reprodukcinį pajėgumą ir palaikant sveikatą, optimizuojant energijos apykaitą.

• Šiuolaikinėje intensyvioje ir efektyvioje akvakultūroje racionalus L-karnitino naudojimas yra viena iš svarbių priemonių siekiant tikslaus mitybos ir mažinant išlaidas, kartu didinant efektyvumą.

Trimetilamino hidrochloridasdaugiausia naudojamas kaip šarminis reagentas L-karnitino sintezės kvaternizacijos reakcijoje, siekiant sureguliuoti reakcijos sistemos pH vertę, skatinti epichlorohidrino atsiskyrimą ir palengvinti vėlesnę cianido reakciją.

Vaidmuo sintezės procese:
PH reguliavimas: kvaternizacijos reakcijos etape,trimetilamino hidrochloridasišskiria amoniako molekules, kad neutralizuotų reakcijos metu susidarančias rūgštines medžiagas, palaikydamas sistemos pH stabilumą ir neleisdamas per dideliam šarminių medžiagų kiekiui paveikti reakcijos efektyvumo.
Skatina skiriamąją gebą: kaip šarminis reagentas, trimetilamino hidrochloridas gali pagreitinti epichlorohidrino enantiomerų skiriamąją gebą ir padidinti tikslinio produkto L-karnitino išeigą.

Kontroliuojant šalutinius produktus: koreguojant reakcijos sąlygas, sumažinamas šalutinių produktų, tokių kaip L-karnitinas, susidarymas, o tai supaprastina vėlesnius rafinavimo etapus.