Betainasyra svarbus funkcinis priedas akvakultūroje, plačiai naudojamas vandens gyvūnų, tokių kaip žuvys ir krevetės, pašaruose dėl savo unikalių cheminių savybių ir fiziologinių funkcijų.

BetainasAkvakultūroje atlieka daug funkcijų, įskaitant:

Pritraukia maistą

Augimo skatinimas

Pašarų panaudojimo gerinimas

Stiprinant imunitetą.

1. Maitinimosi trauka

• Sustiprina norą ėsti:

Betainas turi saldų ir gaivų skonį, panašų į aminorūgštis, todėl gali veiksmingai stimuliuoti vandens gyvūnų uoslę ir skonį, žymiai pagerinti pašarų skonį ir skatinti maisto suvartojimą.

• Maitinimo laiko sutrumpinimas:

Ypač jauniklių stadijoje arba esant aplinkos stresui (pvz., aukštai temperatūrai, mažai ištirpusio deguonies), betainas gali padėti gyvūnams greičiau prisitaikyti prie pašaro.

2. Skatinti augimą

• Pagerinti pašarų panaudojimą:

Betainas skatina virškinimo fermentų sekreciją, pagerina maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai ir riebalai, virškinimą ir įsisavinimą bei spartina augimą.

• Baltymų išsaugojimas:

Kaip metilo donoras, betainas dalyvauja organizmo metabolizme, mažindamas nepakeičiamųjų aminorūgščių (pvz., metionino) suvartojimą ir netiesiogiai mažindamas pašarų sąnaudas.

3. Osmoso reguliavimas

• Slėgis atsispirti druskos stresui:

Betainas gali padėti žuvims ir krevetėms palaikyti ląstelių osmosinio slėgio pusiausvyrą didelės arba mažos druskos koncentracijos aplinkoje, sumažinti energijos suvartojimą osmosiniam reguliavimui ir pagerinti išgyvenamumą.

• Sumažinti aplinkos stresą:

Betainas gali pagerinti gyvūnų toleranciją stresinėmis sąlygomis, tokiomis kaip staigūs temperatūros pokyčiai ir vandens kokybės pablogėjimas.

4. Pagerinkite kūno sveikatą

• Apsaugokite kepenis:

Betainasskatina riebalų apykaitą, mažina riebalų kaupimąsi kepenyse ir padeda išvengti tokių ligų kaip kepenų riebalinė degeneracija.

• Pagerinti žarnyno veiklą:

Palaikyti žarnyno gleivinės vientisumą, skatinti naudingų bakterijų augimą ir mažinti žarnyno uždegimo riziką.

5. Antioksidantas ir atsparumas stresui

• Laisvųjų radikalų gaudymas:

Betainas pasižymi tam tikru antioksidaciniu pajėgumu ir gali sumažinti oksidacinio streso žalą ląstelėms.

• Sumažinti streso reakciją:

Betaino įdėjimas transportavimo, kaupimo ar ligos metu gali sumažinti streso sukeltą gyvūnų augimo sustojimą ar mirtį.

6. Pagerinkite imunitetą

• Pagerinti imuninius rodiklius:

Tyrimai parodė, kad betainas gali padidinti lizocimo ir imunoglobulinų kiekio aktyvumą žuvų ir krevečių kraujyje, sustiprindamas jų atsparumą patogenams.

Betainas gali sustiprinti vandens gyvūnų imunitetą ir palengvinti streso reakcijas.
Į vandens gyvūnams skirtus pašarus įpylus betaino, galima veiksmingai atsispirti staigių temperatūros ir vandens kokybės pokyčių poveikiui, pagerinti jų imuninę sistemą ir gebėjimą reaguoti į stresą.
Pavyzdžiui, pridėjus betaino, galima žymiai pagerinti ungurių išgyvenamumą ir proteazių, amilazių bei lipazių aktyvumą kepenyse ir kasoje.

 

7. Kai kurių antibiotikų pakeitimas

• Žalia ir saugu:

Betainas, kaip natūralus junginys, nesukelia likučių problemų ir gali iš dalies pakeisti antibiotikus augimo skatinimui ir ligų prevencijai, o tai atitinka ekologinės akvakultūros tendencijas.

• Paraiškos pasiūlymas:

Papildoma dozė: paprastai 0,1–0,5 % pašaro, koreguojama atsižvelgiant į veislę, augimo stadiją ir aplinkos sąlygas.

• Suderinamumas:

Vartojant kartu su cholinu, vitaminais ir kt., poveikis gali sustiprėti.

 

Santrauka:

Betainas tapo svarbiu priedu, gerinančiu akvakultūros efektyvumą dėl daugelio veiksnių, tokių kaip maisto pritraukimas, augimo skatinimas ir atsparumas stresui.

Ypač intensyvios akvakultūros ir didėjančių aplinkosaugos reikalavimų kontekste, jo taikymo perspektyvos yra plačios.