Aukštos kokybės maisto ingredientas kalcio propionatas kaina

Kalcio propionatas (CAS 4075-81-4), gali būti naudojamas ne tik kaip maisto priedai, bet ir kaip pašarų priedai. Žemės ūkyje jis naudojamas karvių parezės profilaktikai ir kaip pašarų papildas. Jis tirpsta vandenyje, metanolyje (šiek tiek), netirpsta acetone ir benzene.

Aprašymas

Kalcio propanoatas arba kalcio propionatas turi formulę Ca(C₂H₅Operacijų direktorius)₂Tai propano rūgšties kalcio druska.

Paraiška

Maiste
Tešlos ruošimo metu kalcio propionatas pridedamas kartu su kitais ingredientais kaip konservantas ir maisto papildas maisto gamyboje, pavyzdžiui, duonoje, perdirbtoje mėsoje, kituose kepiniuose, pieno produktuose ir išrūgose.
Kalcio propionatas yra efektyviausias, kai pH yra mažesnis nei 5,5, o tai yra santykinai lygus pH, reikalingam tešlos ruošimui, kad būtų galima veiksmingai kontroliuoti pelėsį. Kalcio propionatas gali padėti sumažinti natrio kiekį duonoje.
Kalcio propionatas gali būti naudojamas kaip rudinimo medžiaga perdirbtose daržovėse ir vaisiuose.
Kitos cheminės medžiagos, kurios gali būti naudojamos kaip kalcio propionato alternatyvos, yra natrio propionatas.
Gėrimuose
Kalcio propionatas naudojamas siekiant užkirsti kelią mikroorganizmų augimui gėrimuose.
Farmacijos pramonėje
Kalcio propionato milteliai naudojami kaip antimikrobinė medžiaga. Jie taip pat naudojami pelėsiui slopinti pagrindinėje alavijo holistinėje terapijoje gydant daugybę infekcijų. Didelės koncentracijos alavijo skysčio, kuris paprastai pridedamas prie granulių, negali būti pagamintas nenaudojant kalcio propionato, kuris slopina pelėsio augimą ant produkto.
Žemės ūkyje
Kalcio propionatas naudojamas kaip maisto papildas ir karvių parezės profilaktikai. Šis junginys taip pat gali būti naudojamas paukščių pašaruose, gyvūnų pašaruose, pavyzdžiui, galvijų ir šunų ėdale. Jis taip pat naudojamas kaip pesticidas.
Kosmetikos srityje
Kalcio propionatas E282 slopina arba užkerta kelią bakterijų augimui, todėl apsaugo kosmetikos gaminius nuo gedimo. Medžiaga taip pat naudojama asmeninės higienos ir kosmetikos gaminių pH kontrolei.
Pramoninis naudojimas
Kalcio propionatas naudojamas dažų ir dangų prieduose. Jis taip pat naudojamas kaip dengimo ir paviršiaus apdorojimo medžiaga, siekiant išvengti parezės karvėms ir kaip pašarų papildas.

2. Propionatai, kaip ir benzoatai, neleidžia mikrobams gaminti jiems reikalingos energijos. Tačiau, skirtingai nei benzoatams, propionatams nereikia rūgštinės aplinkos.